低碳水化合物餐瘦身法

　　很多人认为太甜及淀粉质食物会刺激胰岛素分泌，增加脂肪；因此，想减肥瘦身的人士都会戒吃饭、面、面包等含大量碳水化合物的食物，同时增加进食含丰富蛋白质的食物。

　　注意：人的体重会随卡路里摄取量下降而降低，但事实上摄取过量蛋白质同样会转化成脂肪留在体内，身体依旧会肥胖。

    蔬菜汤瘦身法

　　任何类型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滚后以慢火煮1小时。在喝汤之余，也可以吃煮汤的蔬菜，因为他们含有极少量的卡路里。

　　优点：在蔬菜汤种，含有大量水溶性的食物纤维，可质量便秘，协助排出体内多余水分及废物，而且溶于汤中的矿物质对身体亦有不少好处。

   饭后茶瘦身法

　　此方法的关键，在于每餐之后喝一杯铁观音茶。另外每餐尽量都煮汤做菜。汤水方面可尝试柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖喱菜汤，这些汤水能帮助化脂、醒胃。饭则可配以咸菜姜饭或黑糯米饭。

　　优点：来自潮州古老的食谱在饭、菜、汤、食方面的配搭得宜；除了令人不易长胖外，配合运动可使减肥效果更显著。

　　注意：虽然此方法简单，但须持之以恒，才能渐渐饭后茶。

　　绿茶瘦身法

　　日常生活中以绿茶代替其他饮品如汽水、加糖的饮料等，长期下来有助减重。

　　优点：绿茶含有多酚素、维生素、氨基酸等成分，能调节脂肪代谢，有降低血脂及胆固醇的作用，并能有效减少体内脂肪。

　　副作用：绿茶中的生物碱成分对痛风患者有害，所以痛风的人要喝淡一点的绿茶。此外，绿茶含有皂素，能令茶起泡沫，让胃部有饱胀的感觉，但对健康不会构成影响。绿茶有利尿的功能，而且含有咖啡因，让人不易入睡，所以尽量不要睡前饮用。

黄豆牛奶瘦身法

　　黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，每天早餐前及临睡前都喝一杯，持续进行可见效。

　　优点：黄豆粉有丰富的纤维，所以若将黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，能有效消除便秘及水肿，减轻体重。

　　注意：混合后的黄豆牛奶宜尽快饮用，不宜保存，以免牛奶变质，另外选择脱脂奶，避免吸收全脂奶的脂肪。